Description
Хотіла спочатку зробити сирні пончики, але потім мені на очі потрапили яблука. Так придумав рецепт. Частуйтесь! Ніжне сирне тісто і начинка з легкою кислинкою ... Загалом, заходьте, любителі яблучок.
Ingredients
-
Кориця
-
Розпушувач тіста
0,5 ч. л.
-
Борошно пшеничне
1 стак.
-
Цукор
4-5 ст. л.
-
Яйце куряче
3 шт
-
Сирна маса
500 г
-
Яблуко
3 шт
-
Сік лимонний
-
Олія
Cooking
Из творожной массы, яиц, муки, сахара и разрыхлителя замесить тесто. Получается по консистенции, как на оладьи.
Яблоки помыть, почистить и удалить сердцевину. Я резала на шайбы, примерно 2-3 мм толщиной. Те, которые получились потолще, были хрустящими, но это кто как любит - мне хрустяшки понравились больше, а деткам те, что помягче. Сбрызнуть лимонным соком и посыпать корицей.
В сковороде нагреваем растительное масло без запаха. Масла должно быть много, пончики будут в нём плавать. Яблоки накалываем на вилку и обмакиваем в тесто. Надо сказать, что процесс не очень простой - тесто не сразу налипает на влажные яблоки. Я как бы накручивала его на шайбочки. Опускаем в нагретый жир и жарим на НЕБОЛЬШОМ огне с обеих сторон до румяной корочки.
Выкладываем готовые пончики на бумажное полотенце, чтобы стёк лишний жир. Затем перекладываем в тарелку и ещё горячими посыпаем сахарной пудрой. Вот и всё. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.