Цукіні тушковані в томатах

Description

Я люблю кабачки і баклажани в будь-якому вигляді.

Ingredients

Цукіні
Морква
Цибуля ріпчаста
Томати у власному соку

1 бан.
Зелень
Часник
Спеції

Cooking

Морковь порежьте на кружочки...толщиной 2-3 мм...порежьте лук...и обжарьте морковь с луком до золотистого цвета на растительном масле...Цукини режем кружочками..добавляем в морковь...обжариваем все вместе 3 минуты

Добавляем томаты в собственном соку...(Можно заменить на свежие...или томатную пасту...но все же если сравните вкус..то с консервированными вкусней..)))))...мелко режем чеснок...солим..перчим...

Закрываем крышкой и тушим на среднем огне 15 минут..(Если густовато добавьте немного воды..Затем добавляем резаную зелень и тушим еще 5 минут...Приятного Аппетита!!!!!