Description
Заразившись Анютиними смакотами з гречки, згадала давно забутий рецепт. Подивилась усі рецепти, є подібні і без фото, але саме такого не знайшла. Взято було свого часу з журналу "Гастроном" за квітень 2007 року з моїми змінами під мій смак. Гречана каша ідеально поєднується з сиром і медом, цим гріх не скористатися, а щоб зовсім зробити бездоганний сніданок, обід або вечерю, ситний, поживний і дуже корисний, доповнюємо це чорносливом, який надає приємну кислинку і курагою, яка надає ароматну насолоду. Просто, швидко, дуже смачно та корисно, особливо для дієтичного харчування, коли сир беремо 0 -1 % жирності.
Ingredients
-
Крупа гречана
0.5 стак.
-
Курага
100 г
-
Чорнослив
100 г
-
сир
300 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Мед
2 ст. л.
Cooking
Крупу залить стаканом кипятка на 3-4 часа.
Курагу и чернослив залить горячей водой на 5-10 минут, в зависимости от свежести. Обсушить и порезать, раздельно.
Творог растереть с медом блендером, либо творог протереть через сито.
Добавить яйцо и взбить.
Добавить в творог гречневую кашу, перемешать.
Затем добавить чернослив и также перемешать.
Форму смазать маслом, выложить половину гречневой массы, на нее курагу. Поверх кураги выложить остальную гречневую массу. Верх можно смазать сметанкой, я ничем не смазываю.
Выпекать 30-35 минут при 180 градусах.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.