Description
Це найулюбленіша запіканочка мого дитинства. Вона дуже смачна, ніжна, ароматна, з рум'яною скоринкою. Спробуйте.
Ingredients
-
Картопля
1 кг
-
Яйце куряче
2 шт
-
Сметана
3 ст. л.
-
Фарш м'ясний
500 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Помідор
4 шт
-
Сир твердий
300 г
-
Спеції
-
Сіль
Cooking
Картофель нужно помыть и почистить.
Выложить картофель в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на огонь. Варить его до готовности. В самом конце посолить.
Когда картофель сварится, нужно слить воду и потолочь. Добавить яйцо и все хорошо размешать.
Потом добавить сметану и опять все хорошо перемешать.
Сковородку ставим на плиту, наливаем растительное масло и выкладываем фарш. Когда фарш немного обжарится нужно добавить порезанный лук и опять немного обжарить. В самом конце посолить и поперчить.
Помидоры нужно сначала бланшировать, потом снять кожицу и порезать.
Теперь нужно взять форму, смазать растительным маслом и выложить половину картофельного пюре. И разровнять по всему диаметру формы.
Сверху на картофельное пюре выкладываем фарш.
Потом помидоры. Их нужно посолить и поперчить.
Сверху опять выкладываем картофельное пюре.
И смазываем сметаной.
Посыпаем натёртым сыром. Ставим всю эту красоту в духовку примерно на 30 минут!
Вот такая должна у вас получится запеканочка!
Можно её украсить и подавать к столу. Приятного аппетита!
[img]http://s51.radikal.ru/i132/0809/bd/5fb5a817beba.jpg[/img]
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.