Description
Сьогодні хочу поділитися смачним рецептом з Норвегії, соковита смачна сьомга з цікавим яскравим салатом із булгуром. Величезний плюс рецепту, який готується все швидко, я приготувала за півгодини. І, як відомо, норвежці приділяють велику увагу своєму здоров'ю, цей рецепт не виняток, страва не лише смачна, а й корисна!
Ingredients
-
Сьомга
2 шт
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Сік апельсиновий
2 ст. л.
-
Булгур
1 стак.
-
Сіль
-
Цибуля червона
0,5 шт
-
Оцет
2 ст. л.
-
Кріп
0,5 пуч.
-
Нут
3 ст. л.
-
Родзинки
2 ст. л.
-
Огірок
0,5 шт
-
Оливкова олія
2 ст. л.
-
Сік лимонний
2 ст. л.
-
Брусниця
1 ст. л.
Cooking
Красный лук нарезать тонкими полукольцами, замариновать на 10 минут в белом винном уксусе, уксус затем слить. Замочить изюм в теплой воде на 10 минут, воду слить.
Огурец очистить от кожуры, нарезать кубиком. Измельчить укроп.
Семгу посолить, поперчить, сбрызнуть апельсиновым соком.
Смешать в салатной чашке нут, лук, огурец, укроп, изюм.
Отварить булгур до готовности в подсоленой воде. Немного остудить.
Обжарить семгу на сковороде с двух сторон до готовности, я готовлю без добавления масла на антипригарной сковороде.
Добавить булгур в салат, перемешать, посолить по вкусу, заправить оливковым маслом и лимонным соком.
Подавать семгу с теплым салатом, посыпав брусникой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.