Description
Осінь – пора врожаю. І в цей час я зазвичай готую багато страв із додаванням овочів. Така запіканка завжди йде на ура!
Ingredients
-
Мінтай
300 г
-
Соєвий соус
2 ч. л.
-
Картопля
200 г
-
Сіль
-
Масло вершкове
60 г
-
Олія
3 ст. л.
-
Цибуля ріпчаста
100 г
-
Морква
100 г
-
Перець болгарський
50 г
-
Помідор
200 г
-
Сметана
3 ст. л.
Cooking
Минтай разделайте на филе, нарежьте филе на кусочки, приправьте соевым соусом "Киккоман" и оставьте на 15-20 минут мариноваться
Лук, морковь и болгарский перец спассеруйте на растительном масле
Форму для запекания смажьте маслом. Картофель нарежьте на тонкие ломтики, чуть подсолите и уложите на дно формы
На картофель уложите кусочки минтая кожей вниз. На каждый кусочек минтая положите немного сливочного масла. В процессе приготовления оно будет таять и сделает рыбу очень сочной
Далее слой пассерованных овощей (лук, морковь, перец). Каждый слой слегка уплотняйте ложкой
Сверху выложите нарезанные помидоры и чуть подсолите их.
Смажьте верх сметаной
Запекайте в духовке при температуре 190-200 градусов около 30-40 минут
приготовила минтай по вашему рецепту,получилось очень вкусно, рыбка сочная, нежная!!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.