Description
Це страва вірменської кухні, рецептом поділилася колега по роботі. Прозоре тісто та соковита ароматна начинка! Просто і дуже смачно!
Ingredients
-
Вода
300 мл
-
Борошно пшеничне
3 стак.
-
Сіль
0,5 ч. л.
-
Кріп
1 пуч.
-
Шпинат
1 пуч.
-
Цибуля зелена
1 пуч.
-
Бадилля
1 пуч.
-
Щавель
1 пуч.
-
Петрушка
-
Кінза
0,5 пуч.
-
Цибуля ріпчаста
100 г
-
Масло вершкове
100 г
-
Сіль
-
Перець запашний
Cooking
Замесить тесто. Дать отлежаться немного и снова вымесить.
Тем временем приготовить начинку: Репчатый лук мелко нашинковать и обжарить на сливочном масле.
Зелень нарезать и смешать с обжаренным луком. Можно взять не всю зелень, а только ту, что имеется в наличии, или то, что больше любите, это не так принципиально.
Тесто поделить на части и очень тонко раскатать.
Уложить начинку и свернуть конвертом.
Обжарить на сухой сковороде и тут же, пока горячие, смазать растопленным сливочным маслом.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.