Description
Пиріг зі шматочками шоколаду, ароматом кориці та легкою цитрусовою ноткою завжди стане прикрасою десертного столу. Він гарний до чаю та кави. Такий пиріг зможе приготувати навіть кулінар-початківець, в ньому немає нічого складного. Ласкаво просимо в пиріг!
Ingredients
-
Яйце куряче
3 шт
-
Олія
100 мл
-
Молоко
200 мл
-
Сметана
100 г
-
Цукор
125 г
-
Кориця
1 ч. л.
-
Сіль
-
Ванілін
1 г
-
Борошно пшеничне
400 г
-
Розпушувач тіста
2 ч. л.
-
Шоколад темний
125 г
-
Мигдаль
50 г
-
Цукати
2 ст. л.
-
Масло вершкове
180 г
-
Борошно пшеничне
220 г
-
Мигдаль
100 г
-
Цукор
125 г
-
Кориця
Cooking
1) Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Для теста разбить в миску яйца, взбить с сахаром. Добавить растительное масло, молоко, сметану, корицу, соль, ванилин. Взбивать каждый раз после добавления нового ингредиента. Хорошо перемешать муку с разрыхлителем, просеять и постепенно добавить в тесто, постоянно помешивая. Как только мука разойдется прекращаем мешать.
2) Ножом рубим 50г. миндаля, 125г. шоколада, режем цукаты. Все перемешиваем.
3) Получившуюся смесь вводим в тесто и перемешиваем лопаткой.
4) Тесто выливаем в форму 33 х 22,5 см
5) Для верхнего слоя просеять муку, перемешать с миндальной мукой, сахаром и корицей. Добавить нарезанное кусочками сливочное масло. Перетереть смесь руками или с помощью двух вилок до состояния, похожего на хлебные крошки.
6) Крошками равномерно обсыпать тесто.
7) Выпекать пирог при 180*С 30 мин.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.