Description
Пропоную Вам рецепт запіканки з кабачків та крабових паличок. Дуже ніжно та смачно. Якщо вам набридли ті самі страви, то цей флан для Вас!
Ingredients
-
Кабачок
400 г
-
Вершки
200 мл
-
Крабові палички
6 шт
-
Яйце куряче
2 шт
-
Крохмаль картопляний
0,5 ст. л.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Перець чорний
-
Олія
Cooking
Кабачки хорошенько помыть.
Кабачки почистить аккуратно ножом или овощечисткой; сделать 12 длинных "ленточек", они нам понадобятся для украшения.
"Ленточки" из кабачков сварить (минут 5) в кипящей воде.
Когда будут готовы, положить в сито, чтобы стекла вода.
Кабачки нарезать мелкими кубиками. Сварить в кипящей воде около 10 минут. Слить воду, немного отжать.
Нарезать крабовые палочки.
Сливки немного взбить с яйцами, добавить крахмал, соль и перец. Затем добавить к этой смеси кабачки и крабовые палочки. Перемешать.
Разогреть духовку до 180 градусов. Формочки смазать растительным маслом. И уложить "ленточки" кабачков в формочки: 3 ленточки на 1 формочку.
Вылить смесь в формочки.
Теперь сделать водяную баню: выложить формочки в глубокий противень или сковороду, залить водой до 2/3 высоты формочек. Поставить в разогретую духовку.
Выпекать около 35-40 минут при температуре 180 градусов. Вынуть из духовку. Немного охладить.
Осторожно провести ножом по формочке, чтобы отделить флан от краев. Перевернуть на тарелку. Подавать теплым. Перед подачей можно разогреть в микроволновой печи.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.