Гречаники повітряні із секретом

Description

Фантазія із залишків гречаної каші... Оладки виходять дуже ніжними!

Ingredients

Каша

2 стак.
Кабачок

1 шт
Яйце куряче

2 шт
Борошно пшеничне

3-4 ст. л.
Паприка солодка

1 ч. л.
Перець чорний

0.25 ч. л.
Сіль
Олія
Ковбаса

150-200 г

Cooking

Остатки гречневой каши.

Небольшой кабачок.

Кашу измельчить блендером.

Кабачок натереть на терке.

В смесь каша+кабачок вбить сырые яйца.

Добавить соль, специи и муку.

Интенсивно вымешать ложкой до однородной массы. Тесто должно быть как на оладьи.

Колбасу нарезать.

В сковороде раскалить масло и ложкой выложить одадьи, на серединку каждой - кусочек колбасы. Для нелюбителей колбасы сообщаю: начинка может быть грибная, сырная ... ФАНТАЗИРУЙТЕ!