Description
Дуже смачно.
Ingredients
-
Яйце куряче
2 шт
-
сир
200 г
-
Кефір
500 мл
-
Сода
1 ч. л.
-
Борошно пшеничне
300 г
-
Сіль
1 ч. л.
-
Цукор
0.5 ч. л.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Філе куряче
300-400 г
-
Гриби
200 г
Cooking
Творог взбиваем с яйцами, добавляем половину кефира. Добавляем соль, сахар и всыпаем муку.
В оставшийся кефир добавляем соду, хорошенько перемешиваем.
Соединяем обе массы. Всё хорошенько взбиваем.
Далее делаем начинку. Забыла её сфоткать. Но тут все просто. Обжарила мелко резанное филе+резаные грибы+лук. Начинку можно изменить по вкусу. На последние пару штук мне начинки не хватило и я положила половинки сосисок. Тоже вполне достойно.
На разогретую, смазанную растительным маслом сковородку наливаем порцию теста, уменьшаем огонь и накрываем крышкой.
Как только будет заметно, что низ блинчика зажаривается, кладём начинку.
И аккуратно, помогая лопаточкой складываем блинчик пополам. Тесто послушное и легко сворачивается. Накрываем сковороду крышкой на 1-2 минуты, далее переворачиваем блинчик и снова накрываем крышкой
По такому же принципу можно сделать пирожки со сладкой начинкой. Тогда соли взять меньше, а сахара больше.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.