Description
Смачне та ситне рагу.
Ingredients
-
Бараніна
800 г
-
Морква
2 шт
-
Картопля
4-5 шт
-
Капуста білокачанна
400 г
-
Кабачок
2 шт
-
Помідор
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Часник
4-5 зуб.
-
М'ята
1 шт
-
Оливкова олія
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Орегано
Cooking
Мясо нарезать небольшими кусками и обжарить до золотистого цвета на разогретом оливковом масле.
Добавить нарезанный полукольцами (или четвертинками колец) лук и жарить еще 5-7 минут помешивая.
Добавить крупно нарезанную капусту, крупно нарезанный картофель, кабачок (нарезанный полу-кружочками), морковь и помидор - нарезанные кубиками.
Влить 2 стакана подсоленного кипятка и тушить на медленном огне в течение 1,5-2 часов. В конце тушения добавить зубчики чеснока, черный перец, орегано и несколько листочков мяты. Приятного аппетита! P.S. Подавать с лавашем, очень вкусно.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.