Description
Шашличок на кефірі виходить чудово ніжним і соковитим, тільки от з'їдається якось занадто швидко...))
Ingredients
-
Кефір
0,5 л
-
Курка
1,5-2 кг
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Часник
2-3 зуб.
-
Олія
2-3 ст. л.
-
Сіль
Cooking
С курицы снять кожицу, разделать её, отсоединить от костей и нарезать на небольшие квадратные кусочки.
Нарезать лук кольцами, чеснок очень мелко нарезать или натереть на тёрке. Добавить 2-3 ложки растительного масла, залить кефиром, посолить, поперчить по вкусу. У меня ещё была готовая приправа для курицы. Всё тщательно перемешать. Лучше руками, немного сдавливая мясо. Оставить в холодильнике на ночь
Минут 15-20 над хорошими углями - и всё готово. А ещё вкуснее с жареным на костре хлебушком и зелёным лучком!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.