Чахохбілі з курки

Description

Дорогі мої кухарі, сьогодні переглядала рецепти цієї страви і такої не знайшла. Виставляю його на ваш огляд.

Ingredients

Коріандр

1 ч. л.
Хмелі-сунелі

1 ч. л.
Перець червоний пекучий

1,5 ч. л.
Шафран

1-2 ч. л.
Помідор

800 г
Картопля

5-7 шт
Цибуля ріпчаста

4 шт
Курка

1 кг
Петрушка

1 ч. л.
Масло вершкове

2 ч. л.
Кріп

1 ч. л.
Кінза

1 ч. л.

Cooking

Отвариваем картофель

Курицу поделить на порционные куски, сложить в кастрюлю и тушить под закрытой крышкой мясо выделит сок, слить его в отдельную посуду

Лук шинкуем

В мясо добавляем масло, лук и тушим до готовности.

Помидоры пассируем

И перетираем через сито

В конце готовки добавить сок от мяса, отварной картофель, протёртые помидоры, зелень, перец, хмели-сунели, семена кориандра, шафран, соль. И тушить ещё 10 мин.