Description
Швидка піца з яєчнею та коржик з томатами та сиром - смачний та ситний сніданок! Універсальний сніданок на популярному тесті на кефірі! пробуватимемо? Коржик гарний не тільки на сніданок, але і з келихом холодного вина! Начинки можуть бути на ваш смак! І тісто можна сміливо зберігати у холодильнику, зробивши ввечері.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
2.5 стак.
-
Кефір
1 стак.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Цукор
1 ч. л.
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Олія
2 ст. л.
-
Спеції
1 ч. л.
-
Помідор
-
Яйце куряче
3 шт
-
Томатний соус
2 ст. л.
-
Перець болгарський
-
Перець чорний
-
Курка
-
Помідор
1 шт
-
Сир блакитний
50 г
-
Зелень
Cooking
В кефир всыпать сахар и разрыхлитель размешать.
Добавить соль, просеянную муку, влить масло и замесить тесто - немного липнет. Руки слегка смазать маслом, смазать тесто и отложить на 5 минут.
Отделить от теста чуть больше половины и сформовать основу пиццы - диаметром 23-24 см Поставить в разогретую до 200 духовку и выпекать 10 минут - за это время подготовьте начинку -нарезать помидоры, курицу и очень тонко порезать болгарский перец
Вынимаем пиццу из духовки и выкладываем на нее начинку - смазываем соусом, выкладываем болгарский перец, курицу, порезанные помидоры и сверху разбиваем яйца, перчим и солим по вкусу.
Отправляем в духовку еще приблизительно на 10 минут -ориентируйтесь на свою духовку. Достаем и посыпаем нарезанной зеленью. Подаем через 5 минут.
Пока готовится пицца, делаем из половины оставшегося теста лепешку, (остальное тесто завернуть в пленку и убрать в холодильник). Выкладываем лепешку на сковороду без масла и жарим на одной стороне на среднем огне.
Переворачиваем на другую сторону, на обжаренную сторону выкладываем помидоры, на них крошим сыр накрываем сковороду крышкой и на медленном огне доводим до готовности. А еще мой любимый вариант начинки - на обжаренную сторону кладу черешню и посыпаю голубым сыром
Завтрак готов! Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.