Description
Дорогі кухарі, всім нам дуже хочеться на свято приготувати щось незвичайне та смачне. Особливо на Новий рік. На просторах Інтернету знайшла чудовий рецепт грецької кухні приготування гарніру з картоплі. Внесла деякі корективи та вийшов дуже святковий, смачний та незвичайний гарнір до гарячої страви. Заходьте!
Ingredients
-
Картопля
1000 г
-
Яйце куряче
4 шт
-
Сир твердий
100 г
-
Сухарі панірувальні
2 ст. л.
-
Масло вершкове
2 ст. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Горіх мускатний
-
Зелень
1 пуч.
-
Помідор
1 шт
-
Оливки зелені
2 шт
Cooking
Приготовим необходимые продукты.
Очищенный картофель поместить в кастрюлю, залить водой, посолить и варить до готовности.
Сваренный картофель, размять толкушкой в пюре.
Сыр натереть на терке. Я использовала сыр Белебеевский.
В пюре добавить сливочное масло и хорошо размешать.
Добавляем мелко нарезанную зелень, сыр, мускатный орех, молотый перец, при необходимости подсаливаем. Хорошо размешиваем.
Вводим сырые яйца, размешиваем.
Всыпаем панировочные сухари и снова хорошо перемешиваем. Если пюре густое, то сухари можно не добавлять.
Форму для запекания смазываем маслом, выкладываем в неё половину пюре и разравниваем. Поливаем сливочным маслом. Это греческий вариант подачи согласно сведений из нета.
Помидор режем тонкими кружочками и выкладываем на пюре. Запекаем в духовке 60 минут при 200 градусов.
Оставшееся пюре раскладываем в силиконовые формочки и тоже отправляем в духовку. Готовые половинки полусфер соединяем по две, сверху вставляем оливку, в неё стебелёк укропа, иммитируя елочный шар. Сервируем и подаём к столу.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.