Description
Овочеве рагу - страва досить популярна і особливого уявлення не потребує. Мені хочеться запропонувати вам домашній рецепт рагу, який завжди виручить будь-яку господиню. Дуже бюджетний варіант дуже смачно, дуже корисно! Спробуйте приготувати, від душі раджу, із простих продуктів виходить чудова страва. Морква збагатить ваш організм каротином, буряк – клітковиною, гриби – білком, зелень-вітамінами. Переконала вас? Заходьте!
Ingredients
-
Олія
3 ст. л.
-
Морква
1 шт
-
Буряк
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Гриби
300 г
-
Часник
3 зуб.
-
Петрушка
1 пуч.
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Почистить и нарезать лук.
Шампиньоны обтереть влажной салфеткой и нарезать.
В сковороде разогреть растительное масло "Олейна", обжарить лук и грибы.
Пока жарится лук с грибами, вымыть, очистить и натереть морковь.
Добавить морковь в сковороду, перемешать, продолжить готовить.
Вымыть, очистить, натереть свеклу.
Добавить к овощам и тушить 15-20 минут, периодически помешивая. Когда овощи будут готовы, добавить раздавленный чеснок, перемешать с овощами, выключить огонь. Посыпать нарезанной зеленью.
Готовое рагу вкусно и в горячем и в охлажденном виде.
Рагу хорошо как самостоятельное блюдо, и как гарнир к мясу, рыбе.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.