Вівсяні коржики замість хліба

Description

Пропоную Вам смачні, швидкі вівсяні коржики, які можуть замінити хліб та бонусом варіант подачі яєчні. Раніше ранок, чоловік у відпустці. Вирішила посмажити яєчню на сніданок. Дивлюсь удома ні шматочка хліба, а як можна їсти яєчню без хліба? Не уявляю! У магазин бігти ще зарано, і незабаром усі почнуть прокидатися. Знайшла спосіб вийти із ситуації – швидкі геркулесові коржики замість хліба! Спекла дуже швидко, та й домашніх порадувала смачним сніданком.

Ingredients

Пластівці вівсяні

7 ст. л.
Борошно пшеничне

3 ст. л.
Яйце куряче

1 шт
Олія

2 ст. л.
Сода

0.5 ч. л.
Сіль

0.25 ч. л.
Кефір

200 мл

Cooking

Отмеряем 7 ложек овсяных хлопьев от ТМ "Мистраль" в емкость.

Заливаем кефиром.

Добавляем яйцо, муку, соду, растительное масло.

Замешиваем тесто как густая сметана.

Выпекаем лепешки на хорошо нагретой сухой сковороде ( с тефлоновым покрытием) без масла с двух сторон.

Как видите они к сковороде не прилипли )))

Из данного количества теста получится 5-6 пышных лепешки. Я на каждую лепешку выложила по 3 кружочка обжаренного кабачка, свежий помидор, жареное яйцо. Украсила зеленью.

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review