Description
Так, цих медовиків уже на сайті сто штук... Можете лаятись на мене. Але, як уже писала Надюша Gadenka – у кожної господині свій рецепт. Більше мені хочеться показати рецепт не самого торта, а моїх квіточок із мастики – які зробила вперше з вашої легкої руки. Хотілося синові сюрприз зробити на той самий день народження. Квіти йому сподобалися найбільше і їх він з'їв за 5 хвилин, зате над ними я сиділа 2 години :-)
Ingredients
-
Яйце куряче
2 шт
-
Маргарін
50 г
-
Мед
2 ч. л.
-
Сода
2 ч. л.
-
Цукор
80 г
-
Борошно пшеничне
3,5 стак.
-
Сметана
250 г
-
Молоко згущене
1 бан.
-
Маршмеллоу
50 г
Cooking
Маргарин растопить на тихом огне, добавить сахар, помешивать до растворения. Снять с огня, остудить, добавить мед, яйца. Положить соду, всыпать стакан муки. Когда смесь станет однородной, снова поставить на огонь. Продолжать мешать,пока не начнут появляться коричневые "хлопья " на дне чашки. Снять с огня, добавить оставшуюся муку. Вымесить эластичное тесто. Теплое тесто разделить на 8 частей, раскатать тонким слоем коржи.
Выпекать коржи в духовке при темпер.180гр. ровно 4 минуты(форму посыпать мукой). Чем мне нравится медовик - это быстротой выпекания его коржей. Как раз успеваешь раскатать следующий корж. Коржи легко отстают от формы.
Вот такая стопочка у нас получилась.
Взять подходящую тарелочку и обрезать наши коржи, чтоб они получились ровненькие
Готовим крем. Сметану взбила с вареной сгущенкой до густой пышной массы. Перемазала коржи.
Измельченными обрезками обсыпала торт
Поставила его в холодильник. Цветы готовила заранее.И на торт уложила перед подачей на стол. Изготовление цветов описывать не буду,т.к. это прекрасно сделали до меня(за что большое всем спасибо). Маршмеллоу у меня получилось розовое. Красители я не использовала. Просто в половину массы добавила какао, вместе с сахарной пудрой-получились коричневые цветочки и листики (их я вырезала ножом для пиццы). Вот что получилось. Было вкусно, а главное имениннику понравилось. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.