Description
Не знаю, наскільки цей омлет належить саме до арабської кухні, але саме під такою назвою зустрівся мені цей омлет в одному друкованому кулінарному виданні. Він легкий у приготуванні, не складний в інгредієнтах та дуже смачний!
Ingredients
-
Фарш м'ясний
150 г
-
Цибуля зелена
1 пуч.
-
Кріп
1 пуч.
-
Борошно пшеничне
1 ч. л.
-
Масло вершкове
1 ст. л.
-
Молоко
1 стак.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Крохмаль картопляний
0,5 ч. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Спеції
Cooking
Необходимые для омлета ингредиенты.
Зеленый лук и укроп вымыть, обсушить и мелко нарезать.
Яйца тщательно взбить с молоком, солью, крахмалом, специями и мукой, чтобы не осталось комочков.
В миске соединить обжаренный фарш, зелень, зеленый лук и яичную смесь, хорошенько перемешать.
Жаропрочную форму смазать сливочным маслом и вылить в нее получившуюся омлетную смесь. Запекаем в предварительно разогретой до 170-180 градусов духовке 30-35 минут. В рецепте рекомендуется, если почувствуете, что омлет начинает подгорать, поставить в духовку емкость с холодной водой. Но у меня всё обошлось, омлет прекрасно запекся без этого шага.
Готовый омлет подавать горячим, присыпав свежей зеленью!
Нарезаем порционными кусочками и зовем всех к столу! Всем приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.