Description
Переглянула багато варіацій домашнього майонезу, але не знайшла свого. Дівчатка із сайту попросили виставити. Представляю на Ваш суд! Хай живе здорова їжа!
Ingredients
-
Жовток яєчний
4 шт
-
Гірчиця
1 ч. л.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Цукор
1 ч. л.
-
Олія
400 мл
-
Сік лимонний
2 ст. л.
-
Вода
50 мл
Cooking
Все продукты, за исключением масел, лимонного сока и воды помещаем в литровую стеклянную банку.
На маленьких оборотах взбиваем миксером. Вливаем тоненькой струйкой подсолнечное масло, не переставая взбивать. Вскоре Вы увидите, масса очень загустеет, миксеру будет трудно взбивать, добавим тоненькой струйкой воду. Я вообще однажды сломала миксер, думала, он сильный, справится! :\' (
Теперь влить лимонный сок и взбить!
Майонез получается очень густой, если Вы любите пожиже, как покупной, добавьте побольше воды! Вливать тоненькой струйкой, не переставая взбивать! И смотрите на результат.
Приятного аппетита!!! Заправляем салат и не боимся консервантов, загустителей, стабилизаторов и красителей!!! *YAHOO*
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.