Description
Це не тільки смачний обід у теплому вигляді, але також смачна в холодному вигляді вечеря. Або чудова ідея, що взяти в дорогу, наприклад, на пікнік, адже скоро весна та травневі свята не за горами чи….. та я думаю, ви й самі придумаєте.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
650 г
-
Вода
350 мл
-
Олія
2 ст. л.
-
Сіль
1,5 ч. л.
-
Цукор
2 ст. л.
-
Дріжджі
1 пакет.
-
Свинина
1 кг
-
Насіння
Cooking
Тесто замесила я, как всегда, в хлебопечке. Заложив туда все продукты и подождав.
Там тесто хорошо вымесилось и подошло.
Противень застелить бумагой. Тесто раскатать и выложить на него мясо. Мясо завернуть, края защипать и перевернуть швом вниз. Выложить на противень.
Тесто смазать водой и посыпать кунжутом и семенами льна или подсолнечника. Если вы хотите еще пикантнее вкус иметь, то измельчите в ступке зерна кориандра и горчицы, а также семена тмина. Накройте тесто полотенцем и дайте постоять минут 30.
Тем временем разогрейте духовку до 220°C, поставьте хлеб в печь (лучше пониже, так как там тесто снизу толще и семечки сверху не подгорят) и пеките минут 20. Затем убавьте мощность до 180°C и выпекайте до готовности минут 30-40.
Дайте немного остыть, если вы хотите его есть сразу. А если вы возьмете это с собой на пикник, то остудите полностью и заверните в бумагу или полотенце.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.