Description
Давно знайшла в португальському журналі це рецепт і нарешті приготувала. Це щось неймовірне, обов'язково спробуйте, це стане одним з моїх улюблених рецептів.
Ingredients
-
Цукор
1,5 стак.
-
Молоко згущене
1 бан.
-
Молоко
1 шт
-
Яйце куряче
6 шт
-
Олія
3 ст. л.
-
Борошно пшеничне
1 стак.
-
Какао-порошок
3 ст. л.
-
Порошок пекарський
0,5 ст. л.
Cooking
Берём форму(24 см в диаметре)с отверстием,высыпаем 1 стакан сахара ставим на средний огонь и начинаем плавить , что бы получилась карамель. Очень осторожно, что бы не обжечь руки проворачиваем форму, что бы карамель равномерно распределилась по стенкам.
Взбиваем сгущёнку, 4 яйца и молоко до равномерного состояния и выливаем в форму.
Готовим тесто.Взбиваем в крепкую пену белки, добавляем желтки,сахар,раст.масло,и молоко.Всё ещё раз взбиваем.В эту массу аккуратно домешиваем муку, какао и пекарский порошок.Размешиваем до однородной массы.Аккуратно выливаем на сгущённочную массу.НЕ БОЙТЕСЬ ЛИТЬ ТЕСТО НА ЖИДКУЮ СГУЩЁННОЧНУЮ МАССУ-ОНО ВСПЛЫВЁТ!
Ставим форму в предварительно разогретую до 200 градусов духовку, поместив в форму побольше с кипячённой водой.Выпекаем около 40-50 минут
Даём пирогу остыть в форме и переложив в блюдо помещаем в холодильник ещё на пару часов.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.