Пампушки з яблучками та медовою заливкою

Description

Ці пампушки я побачила в журналі, тісто в них мало бути теж дріжджовим, але іншим. А тут Юля (Niro) підійшла зі своїм чудовим тестом "Утопленник". Ось і вирішила я його випробувати не тільки в булочках, а й у пампушках. Юлька, тобі, для підтримки фігурочки!)))) І ще ці пампушки-мій подарунок для моєї подруги коханої-Танюшки (tat70) Дякую тобі, велике, за все!

Ingredients

Тісто дріжджове
Яблуко
Цукор
Мед
Олія

Cooking

Рецепт теста приводить не буду.Даю ссылку на автора- http://www.povarenok.ru/recipes/show/32140/. Все замечательно и точно описано.Четко следовала всем инструкциям и не было никаких проблем.Спасибо,Юлька! Пекла из этого теста булочки с капустой.Но начинка закончилась,а тесто осталось.И решила я попробовать его пожарить,приготовить пышки.Юля говорила,что тесто универсальное.Делай с ним,что хочешь.В общем получилось у меня 10 довольно крупненьких пышек,ушло 2 средних яблока.В ингредиентах намеренно не писала количество требуемых продуктов ибо был экспромт.

Тесто готово,а дальше-моем,очищаем от кожуры яблоки,вырезаем серединку и режем на кружочки,в полсантиметра толщиной.

От готового теста отщипываем кусочек,скатываем в шарик и расправляем его в руках,в такую лепешку,не надо ничего раскатывать.Все готовится быстро очень.Тесто кладем на ладошку,на тесто выкладываем сверху кружок яблока.И второй рукой начинаем оттягивать кусочек теста и заворачивать в него яблоко.Оттянули,завернули,повернули чуть-чуть,опять оттянули тесто,опять завернули....Очень просто и быстро.

Вот такие вот получились.

В сковороду наливаем растительного масла,так побольше.И выкладываем на нее пышки.В процессе жарки они распухнут.Так что не прижимайте их плотненько в сковороде друг к другу.