Description
Набридли котлети, захотілося якось урізноманітнити меню. А тут згадала, що купила одноразові форми для пирогів та кексів. Вийшло дуже смачно та незвичайно. Такого рецепта не знайшла, якщо переглянула, то дико вибачаюсь.
Ingredients
-
Фарш м'ясний
400-500 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Гриби
300 г
-
Перець болгарський
1 шт
-
Часник
2-3 зуб.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Сіль
-
Олія
2 ст. л.
-
Сир голландський
100 г
-
Крупа манна
3 ст. л.
Cooking
В фарш добавляем очень мелко порезанную луковицу, чеснок (я выдавила через пресс), соль, перец, специи, яйцо, перемешиваем, добавляем манку, хорошо вымешиваем. Отбиваем несколько раз об тарелку, чтобы консистенция стала вязкой и оставляем минут на 20-30, чтобы манка набухла.
Пока фарш отдыхает, занимаемся начинкой. Лук обжариваем, добавляем грибы, солим, перчим, добавляем мелко нарезанный перчик (можно не добавлять, я сделала это для красоты) и обжариваем еще минут 5.
У меня одноразовая форма для хлеба и кексов, очень удобно. Если у вас обычная многоразовая, то нужно ее смазать маслом и посыпать манкой, я свою просто смазала. Выкладываем 2\3 фарша, закрываем дно и делаем бортики.
Выкладываем начинку.
Посыпаем сыром, натертым на терке.
Выкладываем оставшийся фарш и делаем верхушку кекса.
Отправляем в духовку на 180 градусов минут на 30-40. У меня верх сильно поджаривается, поэтому я для начала накрываю фольгой, а потом, минут через 20, ее снимаю, чтобы подрумянилось. Вот такой кекс у меня получился..
Все очень легко и просто, ну и, конечно же, вкусно! Угощайтесь, приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.