Description
Вирішила підкинути ідейку для приготування простого, але водночас смачного та ситного обіду чи вечері. Не сумніваюся, що наші господині давно готують таку страву, але кулінарам-початківцям мої котлетки, сподіваюся, знадобляться...
Ingredients
-
Фарш курячий
500 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Булочка
-
Молоко
1 стак.
-
Печериці
200 г
-
Часник
5 зуб.
-
Олія
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Борошно пшеничне
1 ст. л.
Cooking
Делаем котлетки: к фаршу добавляем измельченную луковицу (я это делаю в комбайне, но можно просто мелко порезать), размоченную булочку, пару зубчиков чесночка (раздавить), соль, перец.
Хорошенько вымешиваем, формируем котлетки и отправляем на сковородку слегка обжариться.
Тем временем приготовим соус. Чистим луковицу и грибочки.
Режем лук полукольцами или помельче, как вам больше нравится. Шампиньоны - пластиночками и обжариваем их на подсолнечном масле до легкой румяности,
когда будут готовы, добавляем 1 ст.л. муки и прожариваем вместе с луком и грибочками буквально минутку, постоянно помешивая.
Доливаем стакан молока и стакан воды. Постоянно помешивая, доводим до кипения. Соус станет густеть. Добавим соль, перец, выдавим 3 зубчика чеснока. Вот такой он у нас получится.
Наши котлетки выкладываем в форму для запекания. У меня моя боевая чугунная сковородка.
Заливаем их нашим соусом и в духовку на 30 мин.
Наши нежнейшие куриные котлетки готовы. Подаем с любым гарниром. Моих мужичков от этого блюда за уши не оттянешь. Надеюсь, вам тоже понравятся!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.