Бабусин пай

Description

Неймовірно смачний пиріг. Рецепт з "Кухарки" від кулінара Олени.

Ingredients

Борошно пшеничне

2 стак.
Сіль
Цукор

1.5 стак.
Масло вершкове

400 г
Яйце куряче

4 шт

Cooking

Смешать муку, порезанное на кусочки сливочное масло, соль и сахар. Лучше это делать миксером. Через несколько минут взбивания добавить яйца. Смазать форму растительным маслом, вылить тесто. Украсить фруктами по желанию.

В данном случае я брала один нектарин и горсточку винограда киш-миш. Нектарин почистила и порезала тонкими ломтиками.

А с виноградом получилось очень необычно. Я воткнула целиковые виноградинки (оставить на поверхности теста кончик виноградинки). В процессе приготовления виноград утонул в тесте, лопнул и пропитал соком тесто. Очень вкусный пирог получился. С таким сливочным ароматом! Кстати, по моим наблюдениям... это тесто подойдeт и для маффинов.

Comments and reviews