Description
Смачний, ситний та красивий кекс з ковбасою, сиром та овочами. Швидко, просто, а головне, соковито та ароматно. Пригощайтеся!
Ingredients
-
Яйце куряче
2 шт
-
Борошно пшеничне
1,5 стак.
-
Олія
5 ст. л.
-
Сіль
1 щепот.
-
Сироватка
200 мл
-
Розпушувач тіста
18 г
-
Ковбаса
100 г
-
Перець болгарський
0,5 шт
-
Сир твердий
80 г
-
Кінза
0,5 пуч.
-
Цибуля ріпчаста
0,5 шт
-
Морква
0,5 шт
Cooking
Лук мелко нарезать кубиком, морковь натереть на крупной терке. Обжарить овощи до готовности в небольшом количестве растительного масла. Остудить. С колбасы снять пленку и нарезать маленьким кубиком, как и болгарский перец, добавить к обжаренным овощам. Зелень нашинковать, сыр нарезать кубиком. Всю начинку аккуратно перемешать.
Яйца взбить с солью. Влить масло и сыворотку, быстро взбить.
Добавить разрыхлитель и муку. Взбить до однородного состояния. Всыпать начинку и перемешать все лопаткой.
Форму смазать растительным маслом, выложить тесто. Отправить кекс в духовку при 180*С на 40-50 мин. Ориентируйтесь на сухую деревянную шпажку. Готовый кекс вытащить из формы и дать остыть.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.