Description
Не знаю, як у Вас, а у нас стоїть аномальна спека +35+36 гр., так і хочеться залізти в холодильник, і жити в ньому)) У таку погоду для мене один порятунок – це морозиво, кавун та холодна вода. А ще... а ще такий освіжаючий і яскравий за смаком фруктовий лід! Тут три мої улюблені смаки: кавуновий, лимонний та ківі, а замість кісточок - шоколадні краплі, до речі, шоколад можна легко замінити ягодами чорниці. І з великим задоволенням і від щирого серця ділюся з Вами цим чудовим рецептом, а для його приготування потрібно всього лише: літня спека + бажання смачно охолодитися + сезон стиглих, соковитих кавунів + морозильна камера, бажано ATLANT, тому що, він знає в цьому толк!)))
Ingredients
-
Кавун
350 г
-
Цукор
50 г
-
Сік лимонний
0,5 шт
-
Шоколад молочний
1/4 стак.
-
Сік лимонний
0,5 шт
-
Вода
100 мл
-
Цукор
2 ст. л.
-
Ківі
1 шт
-
Вода
50 мл
-
Цукор
2 ст. л.
Cooking
Это основные ингредиенты для нашего десерта
В блендере объединить арбуз, нарезанный кубиками, сок лимона и сахар.
Взбить всё до однородного состояния и разлить в пластиковые одноразовые стаканчики. Стаканчики убрать в морозильную камеру и слегка подморозить, примерно часа два, чтобы арбузное пюре было ещё мягким. Вынуть из морозилки, и при помощи палочки, повтыкать в пюре шоколадные капли, затем воткнуть в середину веточку. Убираем стаканчики обратно в морозилку до полного застывания.
Арбузный слой застыл, теперь займёмся лимонным слоем. Для этого, в 100 мл. холодной воды выжать лимонный сок, добавить сахар, размешать до его растворения. Лимонную воду налить поверх арбузного слоя, и опять стаканчики отправляем в морозилку до полного застывания.
И теперь последний, третий этап - слой с киви. Киви почистить, порезать, положить в чашку, влить туда 50 мл. холодной воды, добавить сахар и взбить всё погружным блендером до однородного пюре.
Пюре с киви равномерно разлить поверх лимонного слоя, и убрать всё опять в морозильную камеру до полного застывания, не менее 4 часов, а лучше на ночь. Подавать "лёд" вынув из стаканчиков, и наслаждаться жизнью!)))
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.