Description
Років 15 тому дивився передачу з Борисом Бурдою. Він розповідав про Лобіо. Все що запам'яталося - лобіо в перекладі на російську - квасолю. Суть рецепту не пам'ятав, готував інтуїтивно. Назвав «українською». Коханій дуже сподобалося. Спробуйте.
Ingredients
-
Квасоля
2 стак.
-
Сметана
1 стак.
-
Томатна паста
1 стак.
-
Олія
100 мл
-
Морква
3-4 шт
-
Цибуля ріпчаста
3-4 шт
-
Гірчиця
1 ст. л.
-
Часник
2 зуб.
-
Перець червоний пекучий
0,5 ч. л.
-
Сіль
-
Імбир
-
Спеції
Cooking
Фасоль отварить.
Морковь натереть на мелкой тёрке.
Добавить порезанный лук.
Перемешать, полить маслом, пассеровать.
Это томатная заправка. http://www.povarenok .ru/recipes/show/413 75/
Чеснок измельчить.
В морковь с луком добавить сметану (кефир), томатную заправку, горчицу, чеснок, специи, соль и перец – всё по вкусу (у меня острое). Перемешать.
Добавить фасоль, перемешать.
Тушить до желаемой густоты (10-15 мин.) Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.