Description
Пропоную Вашій увазі прості, але ароматні коржики з сирно-сирною начинкою.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
430 г
-
Сіль
0.5 ч. л.
-
Масло вершкове
50 г
-
Дріжджі
2 ч. л.
-
Цукор
0.5 ч. л.
-
Вода
240 мл
-
сир
230 г
-
Сир твердий
100 г
-
Томатна паста
2/3 ст. л.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Паприка солодка
1/4 ч. л.
-
Орегано
0.5 ч. л.
-
Оливкова олія
30 г
Cooking
Тесто я обычно замешиваю с помощью хлебопечки, но можно замесить тесто и обычным способом. В ведерко хлебопечки наливаю теплую воду, добавляю сухие дрожжи. Оставляю на 5-10 минут.
Добавляю просеянную муку, соль, сахар, мягкое сливочное масло.
Помещаю ведерко в хлебопечку, включаю режим замеса теста.
Даю тесту увеличиться в объеме примерно в 2-3 раза.
Пока поднимается тесто, готовлю начинку. Твердый сыр натираю на крупной терке.
Репчатый лук чищу, мою, нарезаю мелко кубиками.
В миске соединяю твердый сыр, творог, репчатый лук, томатную пасту, паприку, орегано и оливковое масло.
Перемешиваю начинку.
Тесто делю на 4 равные части.
Раскатываю каждый кусочек теста в круг диаметром около 20 см.
Противень смазываю маслом, выкладываю на него раскатанные лепешки, распределяю поверх них начинку, чуть отступая от края лепешек.
Накрываю лепешки пленкой, даю им увеличиться в объеме примерно в 2 раза.
Выпекаю лепешки в разогретой до 250 градусов духовке около 17 минут. Приятного Вам аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.