Description
Кілька років тому привезла цей рецепт із Греції, і тепер часто готую його вдома. На особливу оригінальність рецепт не претендує, але, можливо, комусь буде цікаво, як манник готують прості грецькі господині. Виходить дуже ніжний, ситний кекс із приємним цитрусовим смаком.
Ingredients
-
Крупа манна
1 стак.
-
Йогурт
1 стак.
-
Цукор
150 г
-
Лайм
150 г
-
Борошно пшеничне
2 ст. л.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Сода
0,5 ч. л.
-
Ароматизатор
1 мл
Cooking
Смешать манку и йогурт и оставить набухать.
Яйца взбить с сахарным песком.
Измельчить лайм в пюре вместе с кожурой.
К манке добавить яйца, муку, соду, ароматизатор и лаймовое пюре. Всё хорошо перемешать миксером.
Выпекать лучше в силиконовой форме, смазанной растительным маслом, при температуре 170-180 градусов в течение 30 минут. Если верх румянится слишком быстро, прикройте его фольгой и допеките до готовности. Готовность проверяется деревянной лучинкой. Вынимать из формы и нарезать лучше после полного охлаждения.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.