Description
Ще один спосіб із простих стегенець зробити дуже красиву та святкову страву.
Ingredients
-
Окірочок курячий
3 шт
-
Перець чорний
1/4 шт
-
Ковбаса
50 г
-
Фарш м'ясний
150-200 г
-
Щавель
50 г
-
Цибуля ріпчаста
0,5 шт
-
Майонез
2 ст. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Вино біле сухе
100 мл
-
Олія
Cooking
Сначало освобождаем мясо от костей. Кусочек должен остаться целым
Это фаршик для начинки
Обжариваем в сковороде лук и болгарский перчик
Делаем начинку. В фарш добавляем обжаренные лук с болгарским перцем, мелко нарезанную копченую колбаску - это для аромата, солим, перчим. Я добавила еще 2 ложки жирных сливок. Можно и без них.
Раскладываем окорочок, солим, перчим. Выкладываем нарезанный щавель. Он придаст дополнительную сочность. На щавель выкладываем начинку из фарша.
Закручиваем рулетиком и перевязывам. Вот так.
Выкладываем рулетики на противень, смазываем майонезом. Можно посыпать сверху какой-нибудь приправкой. Выливаем на противень вино и ставим в сильно разогретую духовку на 20 минут. Все, опять же, зависит от Вашей духовки.
Достаем готовые рулетики, снимаем веревочки и получаем вот такую красоту.
Для подачи на стол нарезаем на кусочки. Угощайтесь!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.