Description
Знову я до вас із рибкою! :-) Пропоную спробувати ще один варіант приготування судака. Він виходить дуже ніжним та розсипчастим.
Ingredients
-
Риба
300-400 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Печериці
200 г
-
Вино біле сухе
6 ст. л.
-
Лимон
0,5 шт
-
Спеції
-
Сіль
-
Олія
-
Майонез
3-4 ст. л.
Cooking
Филе судака, разрезанное на ломтики, замариновать с приправами и солью, добавить сок и кусочки лимона.
Пока рыба маринуется, потушить грибы, нарезать лук.
Выложить рыбу в сковороду с толстыми стенками. Посыпать нарезанным луком и частью тушеных грибов, добавить вино, накрыть крышкой и тушить минут 20.
Переложить рыбу в форму для запекания. (Я использовала посуду для микроволновой печи, она стеклянная и смазывать ее я не стала.) Если необходимо, форму можно смазать маслом. Сверху выложить оставшиеся грибы и залить майонезом,
Запечь в духовке до румяной корочки минут 10.
Можно подавать с гарниром или как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.