Description
Дуже смачна страва! З'їдається з катастрофічною швидкістю! У приготуванні допомагали кухонні помічники Scarlett – блендер та ножі.
Ingredients
-
Філе куряче
2 шт
-
Фарш курячий
300 г
-
Рис
1/2 стак.
-
Горіхи грецькі
100 г
-
Помідор
2 шт
-
Спеції
-
Борошно пшеничне
2 стак.
-
Сіль
0.5 ч. л.
-
Цукор
1 ч. л.
-
Дріжджі
0.5 ст. л.
-
Олія
1/4 стак.
-
Вода
-
Цибуля ріпчаста
3 шт
-
Перець чорний
Cooking
Лук режем и тушим в масле на небольшом огне.Добавить соль и специи.
Для теста смешиваем все сухие ингредиенты, добавить масла и воду. У меня ушло 3/4 ст. воды. Вымешиваем тесто.даем подойти.
Фарш тушим до готовности с небольшим количеством масла. Добавляем рис, орешки, тертый без кожи помидор и специи. Размешиваем.
Каждое филе режем пополам. В общей сложности получаем 4 полоски филе. Берем квадратный кусочек фольги и смазываем маслом. Выкладываем полоску филе, на него колбаску из фарша. Скручиваем фольгу и защипляем.
Колбаски в фольге выкладываем в глубокую сковороду , наливаем воду и под крышкой тушим около часа. Даем остыть и разворачиваем.
Тесто делим на 4 части, раскатываем довольнотонко.Выкладываем дорожку лука, на нее колбаску нашу и сверху еще лук.
Пеленаем ее.
Выкладываем колбаски в тесте на смазанный маслом противень. Я сверху чуть смазала маслом. Готовим в разогретой до 160 градусов духовке до подрумянивания.
И вот наша вкуснота наконец готова. Волокиты конечно много, но это того стоит, ну очень вкусно! Рецепт где- то когда -то нашла на просторах интернета...в оригинале назывался мадфуне... приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.