Куряче філе в духовці

Description

Ще варіант з курячим філе, в якому м'ясо виходить ароматне, соковите.

Ingredients

Філе куряче

3 шт
Цибуля ріпчаста

1 шт
Часник

2 зуб.
Каррі

2/3 ст. л.
Олія

1/2 стак.
Сіль
Спеції
Картопля

4-5 шт
Перець солодкий

1 шт
Помідор

2 шт
Кукурудза

1
Сир твердий

100-150 г

Cooking

Нарезаем филе дольками. Готовим бастурму: лук и чеснок протереть ч/тёрку, добавляем карри, масло, специи.

Кладем филе в бастурму, хорошенько перемешиваем и оставляем для пропитки (хотя бы на 1 час).

Картошку нарезаем дольками и кладем в нагретую сковородку с маслом, обжариваем до золотой корочки. Филе кладем в сковородку, жарим под крышкой до выхода масла,

Нарезаем дольками помидор (без кожицы) и болгарский перец.

Слегка обжарить, положить кукурузу, прожарить мин. 2-3, добавить соль, перец.

Затем, всегда говорю, но вчера забыла, сыр голланский натереть, чуть выложить вниз в форму, сверху положить жареную картошку, сверху - филе, затем - овощи и посыпать оставшимся тертым голланским сыром.