Description
Пиріжки з горохового пюре із кукурудзяною начинкою.
Ingredients
-
Горох
250 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Борошно пшеничне
4 ст. л.
-
Кукурудза
1 шт
-
Масло вершкове
100 г
-
Сухарі панірувальні
4 ст. л.
-
Каррі
-
Коріандр
-
Паприка солодка
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Олія
3-4 ст. л.
-
Яйце куряче
1 шт
Cooking
Сварить предварительно замоченный горох до пюреобразного состояния в подсоленной воде. Обжарить нашинкованный лук и натертую на крупной терке морковь с добавлением специй. Смешать зажарку с гороховым пюре и дать остыть. В остывшую массу добавить яйцо, 3 столовые ложки муки и перемешать.
Отварить кукурузу. Отделить зерна.
Добавить размягченное сливочное масло и перемешать.
Из подготовленного гороха сформировать биточки. Посередке уложить чайную ложку масляно-кукурузной начинки, сложить и придать форму пирожков.
Обвалять в панировочной смеси (4 ст.л. сухарей, 1 ст.л. карри, 1 ст.л. муки) и жарить до образования румяной корочки.
Все! Пирожки готовы.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.