Description
Одна з улюблених страв! Тоненькі млинці та ароматна начинка - відмінний варіант для сніданку, або обіду, або вечері! Та не важливо, коли, головне, що СМАЧНО!
Ingredients
-
Субпродукти
500 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Гарбуз
1 ломт.
-
Молоко
1/2 л
-
Яйце куряче
2 шт
-
Борошно пшеничне
1 стак.
-
Олія
2-3 ст. л.
-
Спеції
Cooking
Печень, сердечки и желудочки отварить со специями (перец, соль, лавровый лист) 1,5 - 2 часа. Измельчить - я на мясорубке
Лук нарезать кубиками и обжарить (2мин.). Берём тыкву - с ней начинка намного ароматнее, чем с привычной морковкой. Натираем на крупной терке и отправляем к луку. Пассеруем минут 5.
Смешать овощи и потрошка
Теперь блины: смешать 1/3 молока, яйца, соль и муку. Хорошо перемешать, чтобы не было комков, и добавить оставшееся молоко. После этого добавить масло. Пожарить блины только с одной (!) стороны
Собираем: на зажаренную сторону блина положить начинку (примерно 1 ст. л.)
Аккуратно сворачиваем
Обжарить перед подачей, полить сметанкой и с удовольствием кушать!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.