Description
Рецепт цієї страви був розміщений на сайті в 2008 році користувачем innusia під аналогічною назвою та ілюстрований мною в рамках акції "Розмальовки". Пиріг повністю виправдовує свою назву. За 10 хвилин ви замішуєте тісто, а далі... готуєте закуску або гаряче до приходу гостей. Пиріг уже дбає! А аромат який вартий!
Ingredients
-
Масло вершкове
60 г
-
Борошно пшеничне
1 стак.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Смородина червона
1 стак.
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Цукор
0,75 стак.
-
Молоко
1/4 стак.
-
Сметана
100 г
-
Сіль
-
Ванілін
0,25 ч. л.
Cooking
Духовку поставим разогреваться до 180С и примемся за тесто. 0,5 стакана сахара растереть с растопленным маслом, добавить яйца и хорошо размешать. Для быстроты, за неимением миксера, эту работу я доверила комбайну.
Добавить молоко, соль, ванилин, разрыхлитель, муку и взбить до однородности теста.
Выложить тесто в смазанную маслом форму (я пеку в силиконовой, здесь смазывать не нужно), а сверху вдавить в тесто ягоды. Клубника была крупная, и я разрезала ее напополам.
Выпекать пирог в разогретой духовке при 180С до готовности (до сухой спички). Я пекла 35 минут. Такой аромат витал по кухне, что невозможно было устоять!!! Затем пирог нужно остудить.
Автор предлагал посыпать верх пирога сахаром незадолго до готовности. Заглянув в духовку, я поняла, что просто сахаром не обойтись, нужно обязательно какое-то украшение сверху. Самое простое и вкусное – это взбитая сметана с сахаром. Пока печется пирог, сделаем крем: 100г сметаны взобьем с 2 ст. л. сахара. Остывший пирог заливаем сметанным кремом. Пирог готов.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.