Description
Дуже проста у приготуванні, але від цього не менш смачна страва. Такі котлетки не соромно подати навіть на святковий стіл, причому витратити мінімум часу. Почнемо...
Ingredients
-
Фарш рибний
500 г
-
Сир твердий
100 г
-
Борошно пшеничне
2 ст. л.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Цибуля зелена
-
Перець чорний
-
Сіль
-
Сухарі панірувальні
4 ст. л.
-
Олія соняшникова
Cooking
У меня всегда в морозилке есть рыбный фарш. Готовлю я его покупая рыбу. Пропускаю через мясорубку и складываю брикетами. Фарш подойдет из любой рыбы. У меня смесь хека и семги. Размораживаем.
Трем на крупной терке сыр.
Нарезаем лук.
Добавляем к фаршу лук, сыр, муку, соль, перец и яйцо.
Тщательно все перемешиваем.
Формируем небольшие котлеты и хорошо обваляв их в панировочных сухарях, выкладываем на разогретую сковороду с подсолнечным маслом.
Обжариваем под крышкой, на маленьком огне, до золотистого цвета.
Подаем горячими, Очень нам нравится их есть с крупными, сочными оливками. Приятного аппетита. Спасибо.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.