Description
Заздалегідь перепрошую, якщо з кимось повторююсь! рима мені прийшла така і я вам її пропоную!
Ingredients
-
Рис
1 стак.
-
Кальмар
2 шт
-
Морква
1 шт
-
Часник
1 зуб.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Зелень
20 г
-
Сіль
1 ч. л.
-
Олія соняшникова
100 мл
-
Куркума
1 ч. л.
-
Перець чорний
1 ч. л.
-
Спеції
1 ч. л.
-
Імбир
1 ч. л.
Cooking
Для приготовления плова использовала рис Басмати ТМ "Мистраль"
Рис готовим, как обычно, Сколько надо и привычно: Пусть он там в своей кастрюльке Тихо отпускает бульки.
Кальмара белый лепесток В бурлящий синий кипяток, Подержим на мгновение, Снова до кипения.
Вынимаем быстро, ловко, Как остынет – на шинковку.
Трем затем морковку теркой, Крупной, тоже очень ловко.
Масло льем в сковороду И морковь туда же, Пассеруем пять минут, Не до гари, важно!
А потом уж и кальмар, Мелко нашинкованный, Жарим после мы морковки В разогретой сковородке, Чтобы стал он золотистый, Лишь минутку - то есть, быстро.
Все, кальмар со сковородки Перекладываем в рис, Что на стадии готовки Уже в положеньи риз. И морковь кладем туда же, Специи добавим также.
Про чеснок - он мне тут нужен, Предлагаю вариант, Лишь зубок и не разрезан - Тонкий нужен аромат!
Специй минимум, чуть, чуть Куркумы, шафрана, в путь!
Лук головку режем мелко И на масле потомим. Приготовлен? к рису welcome! Он желаем и любим.
Превращаем все в кастрюле В однороднейшую смесь, С полчаса лишь настояться, И уже всем можно есть!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.