Description
Майже як майонез. Добігає кінця Різдвяний піст. Але не за горами Великий піст. У дні, коли можна олію, цей соус дуже рятує! Чоловік та діти просять його готувати навіть, коли піст закінчився. Сподіваюся, і ви оціните його. І цей соус приживеться у вашій оселі, адже він готується на раз, два, три...
Ingredients
-
Квасоля
1 бан.
-
Олія
300 г
-
Гірчиця
1 ч. л.
-
Цукор
0,5 ч. л.
-
Сіль
0,5 ч. л.
-
Сік лимонний
2 ст. л.
Cooking
Все очень просто. С фасоли слить жидкость, сделать пюре. Добавить растительное масло. Блендером все взбить до однородной массы. Добавить горчицу, соль, сахар, сок лимона. Ещё немного взбить. Готово!!!
Соус получился очень вкусный, почти как майонез! Можно взять белую фасоль, замочить её на ночь, отварить до готовности. А дальше готовим так же как из "баночной" фасоли. Только жидкость в которой варилась фасоль не до конца слить, немного оставить (когда делаем пюре из фасоли).
Отвариваем вареники с картошкой (пост ещё не кончился!), поливаем соусом, посыпаем зеленью! М-М-М-М как вкусно!!! Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.