Description
Цей пиріг завжди мене рятує, коли хтось несподівано приходить у гості. Усім дуже подобається. А я, знаючи непередбачуваність своїх гостей, завжди маю НЗ для цього пирога у холодильнику.
Ingredients
-
Тісто листкове бездріжджове
1 упак.
-
Риба
300-400 г
-
Цибуля ріпчаста
3 шт
-
Яйце куряче
4 шт
-
Сіль
-
Олія
-
Масло вершкове
Cooking
Включаем духовку на 180 градусов, чтобы разогревалась, не теряя времени. Пока размораживается тесто, в подсоленной воде отвариваем рыбку до готовности (у меня обычно остаются хвостики, которые варятся очень быстро). Чистим, режем полукольцами и обжариваем лук в небольшом количестве смеси растительного и сливочного масла. (Простите великодушно, первые две фотки не получились)
На противень, слегка смазанный растительным маслом, выкладывем один пласт теста (слоеное тесто я не раскатываю, а растягиваю руками, мне кажется, что так получается лучше). Рыбку, освобожденную от костей, выкладывем слоем. Сверху кладем обжаренный лучок
Яйца рубим крупно и выкладываем поверх лука
Закрываем второй половиной теста и смазываем взбитым яйцом.
И отправляем в духовку доходить до готовности. У меня это занимает обычно 20 минут, так как внутри все ингредиенты уже готовые. Приятного аппетита! И гости сыты, и я довольна!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.