Description
Дуже смачне, ніжне м'ясо у вершковому соусі з ноткою каррі та білого сухого вина. Робиться дуже просто, а результат виходить чудовий. Дуже підходить і до рису, і до картоплі; і у свято, і у будній день.
Ingredients
-
Свинина
1 кг
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Яблуко
1 шт
-
Олія
4 ст. л.
-
Каррі
по вкусу
-
Приправа
1 ст. л.
-
Вино біле сухе
2/3 стак.
-
Вершки
5 ст. л.
-
Вода
4/5 стак.
-
Сіль
по вкусу
Cooking
Нарезанную кусочками свинину кладем в сковороду с растительным маслом и сначала тушим под крышкой, а затем даем мясу поджариться.
Добавляем лук. Солим. Лук должен стать мягким.
Кладем карри, приправу и яблоко. Перемешиваем.
Сразу после этого добавляем вино и воду. Оставляем мясо тушиться до тех пор, пока соус не станет более густым.
Добавляем сливки, помешиваем полминутки и снимаем с огня.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.