Description
"... крейда, крейда по всій землі У всі межі." (Б. Пастернак) У Німеччині снігопад... третю добу поспіль. Діти скасували уроки. На вулицю... навіть поганий господар свого собаку не вижене. Гріємося вдома, використовуючи на повну потужність свій креатив та вміст кухонних шафок та холодильника. Рецепт відкопала з журналу "Ліза. Приємного апетиту" за 2001 рік!
Ingredients
-
Макаронні вироби
250 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Бринза
200 г
-
Вершки
200 мл
-
Молоко
50 мл
-
Перець чорний
-
Цукор
1 щепот.
Cooking
Наши продукты. Луковицу мелко нарезать и пассеровать в 1ст. л. сливочного масла + щепотка сахара.
Отварить макароны. Брынзу натереть на тёрке. 1/3 брынзы перемешать с макаронами.
Вскипятить сливки с молоком. Выключить огонь, добавить оставшуюся брынзу, чтобы она расплавилась. Можно заменить на смесь: молоко + яйцо + перец (без подогрева).
Поперчить.
Выложить макароны с брынзой в смазанную жиром форму для выпечки. Полить сливочно-брынзовой смесью и выложить сверху поджаренный лук. Выпекать при 180°С около 10 минут.
Дать немного остыть и разрезать.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.