Description
З далекої подорожі привезла рецепт чудових китайських пиріжків. Наскільки точно відтворені ці пиріжки, я не можу стверджувати, оскільки з китайським кухарем досить важко порозумітися. Але результат дуже порадував. Настійно рекомендую спробувати!
Ingredients
-
Тісто дріжджове
1 кг
-
Баклажан
5 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
4 зуб.
-
Олія кунжутна
-
Олія
-
Перець чилі
-
Сіль
Cooking
Приготовить тесто излюбленным вами способом. Баклажаны порезать произвольно, обжарить на кунжутном масле с добавлением измельченного лука. Посолить или сдобрить соевым соусом. В конце поперчить и добавить острый перец по вашему вкусу.
Вот такое кунжутное масло из Китая.
Из подошедшего теста сформировать пирожки с баклажанной начинкой круглой формы, слегка приплюснув их. Жарить на масле или в духовке. Суть не в этом, а в замечательно вкусной начинке. Запивать их можно вот таким волшебным китайским зеленым чаем.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.