Description
Довго думала, викладати чи ні, на сайті є рецепти млинців, але такого, начебто, не знайшла! Так що, не кидайтеся помідорами та тапками! Вийшов дуже смачний ніжний пиріг! Незважаючи на калорійність, зовсім не тяжкий! До того ж хороший варіант, якщо залишилися м'яса м'яса!
Ingredients
-
Яйце куряче
2 шт
-
Молоко
0.75 л
-
Борошно пшеничне
2 стак.
-
Фарш м'ясний
500 г
-
Томатна паста
5 ст. л.
-
Сир твердий
200 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Часник
2 ч. л.
-
Спеції
-
Бульйон
1.5 стак.
Cooking
Сначала займемся соусами. Первым делом обжарим лук на растительном масле.
Затем добавим фарш, обжарим в течение 5 минут
Добавим томатную пасту
Бульон и специи, протушим минут 10. Соус готов!
Теперь займемся белым соусом. Лук спассеруем на сливочном масле
Добавим 4 ложки муки и пожарим до золотистого цвета
Потихоньку вливаем бульон и молоко, их предварительно нужно подогреть! Хорошо мешаем, стараемся добиться однородности соуса. Если есть комки, можно взбить блендером или миксером. Соус готов!
Теперь займемся блинами! Два яйца взобьем с солью (примерно чайная ложка)
Добавим молоко и воду, затем муку. Хорошо перемешаем до однородной массы.
Испечем блины.
Приступим к сборке. Блин промазываем белым соуом и посыпаем сыром.
Затем выкладываем красный соус. И так делаем пока не закончатся соусы и блины.
Затем в бульоне разводим томатную пасту и заливаем пирог, у меня оставался белый соус, его тоже добавила. Отправляем пирог в духовку на 20-25 минут.
Вот такой он получается!
Можно звать домашних и гостей на сытный обед!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.