Description
Це, як на мене, найпопулярніша іспанська закуска. Оригінальний рецепт її не містить кабачок, тільки картоплю, цибулю та яйця. А взагалі, вони омлет роблять із усього, що є під рукою (так що, додавши кабачок, я омлетик не зіпсувала), і обов'язково обсмажують з двох боків. Це проста, ситна, недорога страва, я думаю, багатьом припаде до душі.
Ingredients
-
Яйце куряче
3 шт
-
Картопля
2 шт
-
Кабачок
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Оливкова олія
Cooking
необходимые ингредиенты
картошечку нарезаем маленькими кусочками, промываем. На большую сковороду наливаем оливкового масла, разогреваем и добавляем картошку
нарезаем мелко кабачок и добавляем к картошке
нарезаем полукольцами лук и добавляем к овощам
жарим овощи до готовности и в это же время взбиваем яйца
содержимое сковороды выливаем к яйцам и перемешиваем
теперь берем сковородку поменьше (сковорода должна быть хорошей, а то наш омлетик прилипнет, и мы не сможем его перевернуть), и выливаем на нее нашу смесь. Закрываем крышкой и ставим на маленький огонь.
когда омлет будет уж почти готов, накрываем его плоской тарелкой и переворачиваем. Кладем непрожаренной стороной на сковородку и жарим еше 3 минуты. Вот такой омлетик у нас должен получиться
а это он в разрезанном виде. Приятного аппетита.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.