Тефтельки з ананасом

Description

Рецепт узятий із кулінарного журналу. Приготувала та не пошкодувала – дуже смачно. Спробуйте і Ви дорогі "Кухарі".

Ingredients

Свинина

500 г
Ананас

4 ломт.
Сухарі панірувальні

3 ст. л.
Яйце куряче

1 шт
Цибуля ріпчаста

2 шт
Морква

1 шт
Перець болгарський

1 шт
Сироп ананасовий

100 мл
Сметана

2 ст. л.
Кунжут

2 ст. л.
Спеції
Сіль

Cooking

Мясо вместе с одной луковкой перекрутить в мясорубке. Ананас натереть на крупной терке. В фарш добавить ананас, сухари, яйцо, специи и посолить. Хорошо перемешать и оставить на 15 минут.

Не теряя даром времени, нарезать морковь соломкой, лук полукольцами, перчик (у меня желтый, но это не принципиально) нарезать полосками.

Лепим тефтели и обжариваем с двух сторон.

В глубокой сковороде немного обжариваем морковь с луком, как только лучок зазолотился, добавляем перец и держим на среднем огне еще минуты 3-4.

На овощи выложить тефтели, добавить ананасовый сироп и сметану ( я смешала заранее в миске, не забыв посолить). Закрыть крышкой, убавить огонь и тушить 15 минут при слабом кипении.

Comments and reviews