Description
Запах дитинства – з ранку з кухні пахне здобою та корицею – мама готує плюшки!!! Готую тільки за маминим рецептом і тільки з корицею. А тепер і мої дітки від них просто тануть. Готується дуже просто, тісто можна заморозити на тиждень і використовувати при потребі, причому не тільки в плюшки, але і для піци і для будь-яких пирогів. А з гарячим чаєм чи свіжим какао - це просто смакота!!!
Ingredients
-
Молоко
1 стак.
-
Сіль
-
Цукор
4 ст. л.
-
Олія
2 ст. л.
-
Дріжджі
15 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Борошно пшеничне
2-3 стак.
-
Кориця
2 ч. л.
-
Сметана
2 ст. л.
Cooking
Приготовим все ингредиенты
В подогретом молоке разводим сахар, соль, сметану, масло, дрожжи, яйца. Вводим постепенно муку. Тесто должно быть достаточно плотным. Ставим его в теплое место, оно подходит два раза - обиваем. Тесто должно получиться эластичным, мягким.
Раскатываем его в прямоугольник, посыпаем сахаром и корицей.
Аккуратно сворачиваем рулет.
Нарезаем его на равные части, нож надо смазать растительным маслом - резать будет удобнее.
Каждый кусочек надрезаем, но не до конца.
Разворачиваем плюшки как цветочки. Укладываем на смазанный противень не плотно.
Выпекаем в сильно нагретой духовке до зарумянивания. Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.